説明
原材料名：白米（国産）、食塩、微生物培養エキス（EM・X GOLD）
特徴―4つのこだわり―
1. 主の原材料であるお米は、農薬・化学肥料を使わずにEM栽培したお米のみを使用しています。
2. 製造元のマルカワみそ(株)こだわり、自家採取の天然蔵付き麹菌のみで仕込んでいます。
3. 仕込みのお水は、醤油麹は有機醤油のみ、塩麹は福井県に流れる日野川の伏流水と雪解け水が自然にろ過された地下水のみを使用しています。
4. EMX GOLDとEMてぃだの生塩を加えています。
【注意事項】
開封後は、要冷蔵（10度以下）にて保存してください。
黒褐色の粒が入っている場合がありますが、原材料に由来するものですので、安心してお使いください。