産地直送/静岡茶専門店 岡田製茶  
 
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  おいしい冷茶

おいしい冷茶の飲み方

   フィルターインボトルで手軽につくる冷茶


有機茶「まほろば」でロック茶 有機抹茶「俤」でアイスティー ほうじ茶「茗香」でロック茶 おまけ「風雅」で静岡割り

有機茶「まほろば」でロック茶 自然農法産 有機茶はお湯で入れて氷で急冷する方法をお勧めします。きりりと冷やしたロック茶は日本の夏にぴったりです。

グラスに氷をいっぱい入れます。●グラスは耐熱性のあるものを用意します。 急須にいつもより多めに茶葉を入れます。●目安は、ティースプーン3杯ぐらいです。

茶葉を1分ほど浸出させてから、お茶をグラスに注ぎます。●お茶は、最後の一滴まで注ぎきります。急須に網がない場合には茶こしを通して注ぐと良いでしょう。 グラスに一杯づつ作るとおいしくいただけます。●数人分のお茶を入れる場合は普段煎茶を入れるように、均等になるように入れましょう。  

有機煎茶 まほろば(100g)
商品番号 0192
有機煎茶 まほろば(100g)
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紅茶、烏龍茶もロック茶でお試しください!
   


商品番号 0112
国産紅茶(70g)
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商品番号 0113
半発酵茶 花恋(かれん)(50g)
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有機抹茶「俤」でアイスティー 茶葉を丸ごと飲む抹茶はとても健康的です。暑い夏にはもってこいです。茶道のイメージが強いですが、作法にこだわらず家庭でも気軽に抹茶を点てられます。その抹茶を冷茶にして作ってみましょう。

茶せんを温めます。●茶せんを使う前にお湯で温めて柔らかくしておきます。グラス(耐熱性)に氷をいっぱいにいれておきます。 抹茶を茶こしに入れます。 ●冷茶の場合は一人分、茶しゃく4杯(4g)、ティースプーンなら2杯が目安です。塊はティースプーンなどで軽く潰して細かくします。 抹茶碗に入れてお湯を注ぎます。●抹茶碗に抹茶をふるい、お湯を注ぎます。お湯はポットのお湯で大丈夫です。

茶せんで混ぜます。●抹茶碗をしっかり支え、手首のスナップで茶せんを前後に動かしすばやく混ぜます。くれぐれも茶せんを回さないように。キメ細かな泡が立ったら、そっと茶せんを引き上げます。 点てた抹茶をグラスに注ぎます。●点てた抹茶を、氷いっぱいのグラスに注げば、風味豊かな抹茶アイスティーが出来上がります。  


商品番号 0166
有機抹茶 俤(おもかげ)(40g)
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ほうじ茶「茗香」でロック茶 ほうじ茶は番茶や煎茶を強火で炒り、香ばしい香りを出したもので、食後のお茶に好まれます。ほうじ茶をロック茶でいれても、美味しく飲めます。

グラスに氷をいっぱい入れます。●グラスは耐熱性のあるものを用意します。 急須にいつもより多めに茶葉を入れます。●大さじ5杯(15g)が目安です。 熱湯を急須に入れます。●1人分のお湯はだいたい130mlです。熱湯を急須に入れ浸透するのを待ちます。

グラスにほうじ茶を注ぎます。●数人分のお茶を入れる場合は普段入れるように、均等になるように入れましょう。    

自然農法産 ほうじ茶
商品番号 0099
自然農法産 ほうじ茶
茗香(めいこう)(200g)

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「風雅」で静岡割り 自然農法産有機茶の茶葉を美粉末にした粉末緑茶を焼酎で割った「静岡割り」。お茶の栄養を丸ごと摂取できる、すっきりとしたあと味です。※お茶の葉を細かく砕いて微粉末にしました。お茶の栄養を丸ごと摂取できる健康的な飲み物です。お湯や水を注ぐだけ。茶ガラも出ないのでお手軽です。
カラフェや冷茶ポットに水と「風雅」を入れて冷茶を作っておきます。「風雅」の量はお好みで。後は、焼酎と割るだけです。悪酔いしにくく、ほのかなお茶の香りが美味しくいただけます。 これはうまい。
 
 

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